Nos olives Taggiasca (sans noyau) et notre huile d'olive extra vierge d'olives Taggiasca. Une pincée de sel. L'essence de la Costa dei Campi.
5.20 € – 16 €
Description du produit
L'Essence
Nos olives Taggiasca en saumure (c'est-à-dire dans une solution d'eau et de sel utilisée depuis l'Antiquité pour conserver de nombreux aliments) mettent 8/9 mois à mûrir. Un processus long mais totalement naturel, dépourvu de tout accélérateur chimique. Une fois mûries, les olives en saumure se prêtent à différents procédés. A cette occasion, nous voulons les présenter dénoyautés et dans de l'huile d'olive extra vierge (nôtre bien sûr !). Ainsi, grâce à la bonne maturation, ils seront "croquants et forts".
Origine
Nos conseils
Il y a très peu de plats où cet ingrédient simple ne peut pas être combiné d'une manière spéciale ! Essayez-les nature, juste égouttés du bocal, avec du piment et quelques morceaux de poivron rouge doux. Ils se marient parfaitement avec des pâtes et aussi avec du saumon !
L'étiquette
Conserver dans un endroit frais et sec à l'écart des sources de chaleur. Après ouverture, à conserver au frais.
Ingrédients: Olives dénoyautées 42%, Huile d'olive vierge extra 58%, Sel.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100gr de produit
Energie
712 KJ / 170 kcal
Matières grasses
18 g
-- Acides gras saturés
14.50 g
Glucides
0.9 g
-- Sucres
0.9 g
Protéines
1.0 g
Sel
5.7 g
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