Più che di modello di sviluppo sostenibile, quando si parla di biologico, si dovrebbe parlare di “durevole”: il nostro metodo di agricoltura si propone di alterare il meno possibile l’ambiente che ci circonda, dando la possibilità di godere dei nostri campi e delle nostre terre anche alle generazioni future.

La nostra agricoltura si basa sulla salvaguardia e sulla valorizzazione delle nostre risorse naturali, del rispetto dell’ambiente e della salute dei nostri clienti. Non vogliamo vendere solo dei prodotti “diversi”, ma diffondere l’idea di uno sviluppo rurale che tuteli e valorizzi la nostra terra e il nostro paesaggio.